众所周知，大部分安化黑茶是紧压茶，紧压茶如果温度不够可能茶叶都泡不散，这样茶汤出不了色，也没有味道。紧压的安化黑茶有的人喜欢用煮茶机煮，茶的滋味与汤色更容易出来，所以对于安化黑茶来说，冲泡的水温非常的重要，具体如下！

安化黑茶的冲泡水温

泡安化黑茶我们都是建议大家用100度的沸水泡饮，100度的沸水可以起到杀菌的作用，安化黑茶在存放过程中难免会由于发酵产生少量的有害细菌，开水冲泡后，饮用更安全。100度的沸水泡安化黑茶，由于蒸发速度快，会带走安化黑茶在存放过程中产生的异味与仓味，口感更佳。

沸水有利于逼出安化黑茶中的内含物质，安化黑茶在存放过程中会将不溶于水的内含物质转化为可溶于水的物质，经过沸水的冲泡这些可溶物质就溶于茶汤。这也是安化黑茶在时间面前展现出的独特魅力。

泡安化黑茶用多少度的水？综上所述，安化黑茶属于发酵茶，且很多的安化黑茶都是紧压茶，所以冲泡安化黑茶最好是用沸水冲泡，但是需要注意的是天尖茶由于是采用谷雨时节的一级原料制作而成，冲泡时不宜采用100度沸水冲泡，建议85至90度左右的水温即可！更多相关安化黑茶文章阅读推荐《安化黑茶产地在哪些地方？三分钟读懂！》