渠江薄片是如何泡,安化黑茶香木海为你解答 渠江薄片是如何泡,安化黑茶香木海为你解答渠江薄片是属安化黑茶中的一种,08年茶博会金奖,精选一芽两叶为原料。 由于渠江薄片采用“两蒸两制冷渥堆”的新工艺,从而没有了传统高端黑茶存在的“涩味”和“沤味”,泡法和传统的泡法当然也是不同的。
细节注意:轻柔注水,把握出汤节奏,不要破坏了茶的习性。 茶具准备:干茶(一片)、茶漏、公道杯、水壶、品茗杯。 渠江薄片,选择淋泡法较为适宜,也可选择盖碗冲泡,铁壶煮水更佳
渠江薄片外形为古铜币 古色古香 闻之有茶香 一面是渠江薄片四个字 一面是黑茶之祖。
用沸水温洗将使用的茶具,一是以洁净表恭敬,二是降低茶汤接触茶具时的温度,以免影响茶的口感。
取一片渠江薄片,置放于茶漏间。
洗茶水温建议用100℃的沸水。将100℃的沸水沿着茶漏的边缘缓慢注入。洗茶其实也是醒茶,能使干燥的茶叶重新苏醒,黑茶中对人体有益的内含物质的均匀渗出,洗一道即可
洗茶后,即可正常冲泡,切记轻柔注水
淋泡法和盖碗冲泡不同,冲泡时则就已出汤。 渠江薄片其色如铁,香甜顺滑,口感极佳,且十分耐泡