对喜欢品茶的人们来说，安化黑茶是不少人都特别喜欢的，而在品尝的时候，不同的人会有不同的感受。安化黑茶口感如何，如何品味呢？年份不同的安化黑茶，所带来的口感是不同的，下面就以陈年的安化黑茶为例子来介绍下具体的品尝情况。

感官色、香、味三种来得出结论。

如果陈年安化黑茶保存得当的，这个黑茶的香气其实会变得更加底优雅且醇正，而黑茶所有的刺激性也会降低，甚至就连香气也会更加地饱满而不艳。

保存得当的安化黑茶，其滋味口感也会变好，而且更加底润口生津，也不会有任何的刺激性。黑茶的茶汤颜色会变得更加明亮好看，甚至颇具观赏性。

但是一般经过了比较长时间的陈华处理的安化黑茶。他们都会觉得说挥发的香气有所降低，而且香气的比例也会有所下降。但总的来说，低沸点和高沸点的组成比例会有所减少，中等沸点的香气组成成分比例增加了。

关于陈年安化黑茶，有人认为黑茶的“越陈越香”说的其实并不是他的香气增加，而是香气变得更加的柔和优雅。对于滋味这一方面，安化黑茶的可溶性糖含量，会随着储存期的加长而增加，酸度也会慢慢的下降，这也就是那些陈年安化黑茶的口感变得更加甘甜的原因。其汤色的亮度也会逐渐地增加，朝着红色和黄色慢慢地转变。

陈年的安化黑茶和当年的安化黑茶在很多方面会存在着差异，大家在品茶的时候，细细品味，可以感受到个中的差异和变化。陈年的安化黑茶口味纯正，值得细细品尝，对于喜欢黑茶的人而言，还是很受用的。如需了解更多关于安化黑茶知识可以阅读下《安化黑茶哪个品种适合收藏，如何选购呢？》。